随着慢慢地摸索，后来他们的厨艺都大有长进，还经常组织小区里的其他中国留学生聚餐包饺子，现在回想起当初的生活，王岩说，学子们在出国前最好能学会做一些基本的饭菜。

　　● 自己动手解决“吃饭”问题

　　除了学习压力，海外学子面临的另外一个困境就是生活方式特别是饮食习惯的不同。很多学子在国内的时候就是“在校吃惯食堂，在家不下厨房”的读书郎，根本不会做饭。但是出国后，他们发现国外的饮食消费水平一般都很高，而且自己也不习惯国外的饮食。

　　郑莹出国前从来没有下过厨房，所以对做饭是一窍不通。在德国还曾经闹出个笑话：她用钢丝球洗电饭锅，结果把涂层都洗掉了，后来才知道要先用水泡软了再洗。刚开始她跟很多中国学生一样，只会做一些最简单的菜，比如炒鸡蛋、番茄炒蛋、番茄蛋汤。幸好有一些中国留学生的网站，会在美食版上贴简单的中餐菜谱，郑莹就照着菜谱慢慢地学着做，“现在喂饱自己是没问题”，她笑着说。留学人员王岩博士毕业于吉林大学计算机应用技术专业，去年10月份来到美国佐治亚大学一个研究室进行项目合作。他也吃不习惯校园里的西餐，于是只能自己做。开始时室友和他都不会，在锅里倒上油，油热了就放进洗好的菜，再加上酱油、盐等调料，加点水，把锅盖盖上，熟了为止，还美其名曰“炖炒菜”。一个山东来的留学生要展示一下自己做面食的厨艺，结果出锅的“馒头”差点没把他们几个的门牙磕掉，原来他只是在家里看父母做过，自己也是“大姑娘上轿头一遭”。当然，随着慢慢地摸索，后来他们的厨艺都大有长进，还经常组织小区里的其他中国留学生聚餐包饺子，现在回想起当初的生活，王岩说，学子们在出国前最好能学会做一些基本的饭菜。

　　中国学生多受东方文化影响，性格内敛，不太喜欢在众人面前表现自己，这就需要他们在出国后多参加社会实践，以提高自己的沟通能力。

　　● 开放的思维突破文化差异

　　对比衣食住行等生活问题，海外学子面临的具更深层次的差异性问题，是东西方文化和思维方式间的不同。中国学生多受东方文化影响，性格内敛，不太喜欢在众人面前表现自己，这就需要他们在出国后多参加社会实践，以提高自己的沟通能力。毕业于美国南加州大学电子工程系的董昭阳，对这点就深有感受。2006年9月她到美国，发现无论是东方人还是西方人，只有很快融入美国在竞争中互较短长的文化氛围，才能领略其精髓。

　　东西方的文化差异，也体现在行为方式上。李家林告诉笔者，法国非常注重礼节，行止往来中都有道谢和道歉的用语被挂在口头，但另一方面，法国人又乐于以非常直接的方式表情达意，并不婉转含蓄，这就与中国习惯的“犹抱琵琶”式的思维方式有很大差别。这需要中国留学生体会、适应，与他们融洽地生活。

　　但是逐渐适应文化的差异后，中国留学生一些独特的优势就能凸显出来。董璠的留学经历在外人看来无疑是很顺利的，她认为无论是在哪种环境中，都要用开放的心态勇敢地去尝试。有一次，她选了一个非常著名的社会学教授的课，很多人都说像他这种泰斗级人物是不给学生写推荐信的，而且都不敢接近他，但是董璠觉得应该试一试，于是主动去找他谈话，结果还没等董璠提出，教授就主动问起她将来的发展计划。后来他们定下“君子协定”，如果董璠的论文写得好，教授就帮她写推荐信。“两周后，我把写完的前9页给他看，他很满意地说，不用等了，现在就可以写了。”